民宿、咖啡馆、电商工作室扎堆“下乡”,上海乡村多了这些新玩法

任我行 2022-10-25 06:01
来源:上观新闻 作者:李宝花
上海乡村新玩法。
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近年来,上海扎实推进实施乡村振兴战略,大力发展乡村旅游,一大批文旅设施纷纷落户乡村,令上海的乡村呈现出越来越丰富的面貌,涌现出诸多新玩法。今年国庆假期这些乡村几乎无一例外地迎来了爆棚的客流

在有着“中国最美村镇”之称的崇明仙桥村,26家民宿齐集于此,相继开出的撸猫馆、咖啡吧吸引着众多年轻人前来;在奥运会冠军钟天使的家乡浦东海沈村,餐饮、民宿、自行车租赁点、骑游线路一应俱全,游客们在这里享受乡间骑行;在青浦东庄村,万亩良田、万亩茭白、万亩菌菇的特色农业,正随着年轻人进村创业和民宿落地成为游客眼中的独特风景……

在文旅、体育、艺术等元素与农业的有机融合下,上海乡村的经济价值、生态价值和美学价值正逐步彰显。

仙桥村村庄成了大景区,农宅活起来了   

骑着电瓶车穿梭在仙桥村的民宿咖啡馆和游客服务中心时仙桥村村委会后备干部张英一边介绍各个点位的情况一边不无自豪“整个仙桥村是3A级旅游景区村容村貌在附近数一数二光落户村里的民宿就有26家

张英是嫁到仙桥村的外来媳妇也是仙桥村面貌变化的直接见证者早在2007年仙桥村实施第一批社会主义新农村建设在村党总支书记村主任管仕忠的大力推进下1700多个小粪坑被填埋,农户的破旧棚子也拆除了此后两年仙桥村又拓宽村内道路安装太阳能路灯对一批农户的围墙进行了墙面刷白改造。

村容村貌提升后,仙桥村引入了同济大学教授设计打造的田埂民宿以民宿+互动农场的方式吸引客流但这仅仅是一个引子仙桥村党总支书记管仕忠坦言自己早年曾想方设法给村里招商引资却很难砸出什么水花。村庄面貌提升后,合作社、民宿投资者都愿意进来了

位于仙桥村的颐一民宿是五星级民宿

也是在这一年中国台湾艺术家阿康来到仙桥村租下一处老房子将其改造成艺术家驻村工作室在这里来自世界各地的艺术家会被邀请来住上一两个月留下他们的绘画形体或雕塑类艺术作品部分作品还被选送到同济大学展示如今仙桥村的农宅墙面上还留着好几幅当时艺术家留下的绘画作品

民宿互动农场艺术工作室的进驻为仙桥村打开了知名度,来这里的游客越来越多,也为村民们带来了更多租金收入和就业机会。截至目前,村里已集合了颐一、玖居、在田居、欣颐等多家外来投资者开办的民宿,每幢民宿为村民们带来每年数万到十多万元不等的租金收入。

仙桥村居民老陈是民宿落户村里的受益者之一。原本,老陈从宝钢退休后没太多事情可忙。前几年他和另外几户村民的房子被租下,改造成为颐一民宿。现在,老陈一年多了好几万租金收入,闲暇时还能帮民宿打理打理绿植。他种在老宅前的30余株桂花树,每到秋天香气袭人,一部分落下的桂花清洗后被制成桂花蜜,颇受民宿住客欢迎。

在仙桥村,玖居民宿投资团队也租下了9套平房。这些平房散落在村中各处,粉墙黛瓦、木质走廊,被打造成花语、田野、四季等不同主题的民宿。今年国庆假期,9套房子全部住满最近玖居投资团队又盘下了村里另两处房子,准备继续扩充民宿规模。

玖居民宿由9套农宅改造而成,分散在仙桥村中各处

在外来民宿的带动下,一些村民也将闲置的房子改造成民宿,赚取经营收入。民宿的聚集盘活了仙桥村多处闲置农宅也为仙桥村留下了过夜游客

游客吸引来了如何才能让他们在村里的活动更丰富、消费更多样?除了原有的农业采摘、土布馆,集合了咖吧、撸猫馆、茶室、市集、服装店等业态的均瀛乡村小镇应运而生并在去年国庆假期正式迎客。这一由原来的村委会和仪表厂旧址改造而成的商业综合体,令仙桥村不仅有吃有住有玩还多了更多购物空间

今天,当游客来到仙桥村他们可以花上一整天时间在村里休闲在民宿吃完早饭步行或租上一辆自行车逛逛村庄周围的田野如果对崇明土布有兴趣可以在对着大片稻田的木棉花开土布馆玩一次土布手作孩子们可以去博士农场的稻田课堂学习科普知识午饭后不妨逛逛均瀛乡村小镇这里有游客服务中心村民大食堂仙桥市集茶室撸猫馆服装店糕点铺咖啡吧足够打发大半天时间……

Joyin咖啡吧工作日也不乏打卡者

记者抵达仙桥村Joyin咖啡吧时,正是一个工作日的午后。在桂花飘香的庭院里,三五成群的年轻人正坐在可前后移动的桌椅前,享受着香浓的咖啡和美味小食。庭院外,停着一批摩托车。原来,这个咖啡吧在机车爱好者群体中已经小有名气,不时有机车发烧友前来打卡节假日更是一座难求

仙桥村稻田景观

海沈村骑行运动成纽带,村民钱袋子鼓了   

十多年前,当浦东海沈村村民陈志超还是一名远洋集装箱船上的厨师时,他无论如何也不会想到,自己有一天会在自家房子里开出一家“又见老八样”餐馆,还能一天接待五六十桌客人。

这样的场景,在今年国庆长假出现。直到长假后的好几个周末,来海沈村的游客仍络绎不绝。陈志超和家人常常要忙到午后近两点钟,才得片刻休息。

为什么这么多游客都喜欢来海沈村?原来,这里是奥运会场地自行车冠军钟天使的家乡,也被游客亲切地称为“冠军村”。以骑行运动为纽带,海沈村吸引了大批农文旅项目落户。这两年不仅专业骑行人士喜欢来村里的钟天使荣誉室打卡,普通游客也喜欢来这租上一辆自行车,徜徉在碧绿菜畦和金色稻田环抱的乡间小道上。

海沈会客厅旁的自行车租赁点紧邻大片稻田

村内墙绘上的自行车元素

在海沈村环行一圈,记者发现,村里旅游配套应有尽有不仅有沪乡本土美食“又见老八样”、西式的“八百里牛排坊”、00后大学生创业的“屋里厢咖啡”,还有台湾手工匠人开出的“花细草工坊”户外运动方面一家集销售、租赁和修理于一身的捷安特专卖店已经开出,专卖店国庆期间举办的秋骑活动,吸引了不少自行车爱好者来到海沈村,感受丰收季的乡村生活此外,水上运动皮划艇、桨板、草坪露营等项目也已入驻海沈村,成熟的乡村商业体系“十二工坊”已基本成型

负责海沈村旅游运营的云程乡匠运营公司执行总监阮林芳告诉记者,今年国庆长假期间,海沈村每天的游客消费人次达12000左右几家餐饮店忙得不可开交不说,村里核心区域的4家民宿、两处露营地也全部爆满。

海沈村旺盛的人气也得益于与附近的桥北村、远东村之间的资源共享早在规划之初,惠南镇就明确了海沈村、桥北村、远东村三村联动发展格局:海沈村得益于轨交16号线的交通优势、冠军村的声誉优势,率先在乡村振兴中脱颖而出;远东村有大片稻田,每年的秸秆节在此举办;桥北村盛产桔子,12月份这里将举办桔灯节。为了统筹资源配置,惠南镇农投公司作为大股东、三村及社会资本入股的云程乡匠运营公司于2018年成立,专门负责乡村旅游运营、推广和招商引资。

游客在海沈村感受丰收景象   孟雨涵 摄

陈志超的“又见老八样”就开在自家农宅里

多种业态在乡村集聚,吸引了包括陈志超在内的一大批村民回乡创业在海沈村民宿咖啡馆创业者中都有当地人的身影。

来自浦东大团镇董村的董平,是一家一站式婚庆会馆的负责人。2016年,董平在莫干山投资了一家苏式园林民宿,每年都会和家人朋友去度假。但他始终有一个心愿,希望在家门口有个和朋友欢聚的地方,同时也能做些生意。

去年11月,董平接连考察了浦东连民村、新南村、海沈村等多个村庄,发现海沈村的交通、餐饮、休闲配套较为完善,当即决定在此投资民宿。经过紧锣密鼓的筹备,今年国庆假期,这家只有6个房间、摩洛哥风格的那影民宿正式迎客,房间每天满。“这套两层楼的房子我们租了15年,预计3-5年内收回投资成本出租房子的村民一年可由此增加数万元租金收入。

那影民宿外观 受访者供图

乡村的发展,也带动了村民在家门口就业。在海沈村,多家民宿的前台和保洁阿姨都是当地人。维护村里河道清洁和日常管理的43人综合养护队成员主要是50岁以上的村民

海沈村乡创空间前台工作人员周春红是家门口就业的村民之一周日下午周春红刚忙完一批团队游客的茶歇接待,又移步旁边的台子前,仔细地给一批尤克里里毛坯完成初步组装。忙着手头的活,周春红脸上挂着微笑。她说,自己原来在康桥地区上班,每天来回路上就要3小时,实在太累。村里发展旅游业后,她就应聘到乡创空间上班。“现在上班就在家门口,可以为家乡建设做些事我也喜欢和人打交道很珍惜这份工作

纷至沓来的游客也带动了乡村农副产品的销售。在海沈会客厅,除了拼图、丝巾、环保袋等文创产品,一个专门的村民互易平台格外引人注目。原来,这是专门为村民们提供的农副产品售卖平台,村民家里吃不完的大米、南瓜、甜芦粟、柿子等都可以放在这里寄售,收入归村民个人。此外,村里的餐馆也会采购村里自产的扁豆空心菜、鸡毛菜,一些村民时常一大早就将采下的新鲜蔬菜送到店里,结账后乐呵呵地离开

海沈会客厅内的村民互易平台

东庄村年轻人进村创业农文旅产业融起来了

位于青浦区练塘镇的东庄村,是上海市乡村振兴示范村之一。不过80后”周杰决定来东庄村创业时,打动他的却是东庄村原汁原味的乡村风貌。“在这里看到了小时候村庄的样子,很亲切。”他说。

周杰是一名电商从业者,曾在上海市区工作多年。市区房租一年动辄十来万元,高额的工作和生活成本,让周杰把目光投向了家乡:“在哪里办公对电商从业者影响不大所以想找个工作、生活能兼顾的地方,朋友们也能常来玩玩。

周杰在东庄村淘到的“宝贝”,是一幢建于上世纪70年代的两层小楼。当时小楼已处于荒废状态,房前有株栽种了四十多年的四季桂、一片四季常青的竹林,屋后是大片开阔的田野,周杰一眼相中。经过设计和改造,原本破旧的小楼变身为“厨见”电商工作室,工作室不仅常年通过短视频、直播等方式售卖当地农产品,也提供茭白叶编织、打年糕、挖红薯、多肉教室科普课等体验性文旅活动,如今已是村里的网红打卡点之一。

周杰和他的“厨见”工作室

工作室迎来了一批参观者

记者探访东庄村时“厨见”迎来了一群来此考察的年轻人。他们一边听周杰介绍,一边问题不断:“打年糕的材料是工作室自己准备吗?”“多肉教室的绿植出售吗?”“屋后这片田是谁在种?”……参观完吃上一顿农家菜,这群年轻游客又回到“厨见”的多肉教室为其中一位小伙伴过生日,欢声笑语不断。

在桂花飘香、鹧鸪啼鸣的前院,周杰细数“厨见”入驻东庄村以来从事电商的“战绩”:每年售出5-10万斤 青浦大米、5000斤以上菌菇,今年上半年更是爆发性地售出了20万斤茭白……“万亩良田、万亩茭白、万亩菌菇”,正是东庄村着力打造的新兴产业。

电商创业团队进村,不仅带动了当地农副产品的销售,也加强了供应方和需求方的沟通。“直播带货的时候,很多顾客会有评论互动,我们会根据顾客的偏好把这些意见和建议给到供应方。”

工作室提供手打年糕等亲子项目

游客们在多肉教室过生日

周杰举例说,当地出产的焋糕寓意“步步高升”,逢年过节必吃,是青浦地区非物质文化遗产。之前直播带货的奘糕多为纸盒包装,比较原始。根据消费者的喜好,周杰提出让供货商改进焋糕的颜值和功能性。于是,根据不同节日和季节定制的奘糕应运而生,部分“豪华”包装的奘糕也更适合作为礼品送人。

再如青浦的大米,之前最常见的是真空包装。经过沟通,“厨见”直播室里的大米有了拎袋包装、“瘦身版”蝴蝶形包装、牛皮纸包装等,可以满足不同消费者的需求。

“厨见”落户东庄村也吸引了一批年轻人来此共同创业。如今落户东庄村的东庄吉咖啡黄健版画工作室以场地租赁为主的阿神学长的创始人几乎都是周杰的“发小”或前同事现在大家又有了“厨见”工作室合伙人这个共同身份一起在乡村打拼新的事业

东庄村内落户了不少文旅项目

东庄村内的恋塘三赏民宿

在东庄村由衡山宾馆投资的恋塘三赏民宿也与“厨见”在一定程度上实现了文旅活动和客源共享双方会互相推荐游客参与对方的活动或住宿。此外,东庄村原有的上海彭世菇业原以蘑菇种植生产加工为主年营业额达六七千万元去年3月彭世菇业启动了“蘑幻森林”为主题的亲子研学农旅项目运营一年多来已接待游客5万余人次创收近百万元其客源同样与“厨见”和恋塘三赏实现互动共享。

越来越多的创业者正看好乡村的未来青浦练塘乡村振兴办副主任吴永春透露一名在莫干山开出了多间民宿的上海建筑设计师最近已在东庄村盘下数套闲置农宅准备打造成一处名为云溪上的新民宿

题图为游客在海沈村体验丰收场景。本文图片除注明外均李宝花 摄。
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